党委副书记、纪委书记邓燕忠带队检查北校区饭堂

作者:王玉婷 时间:2024-06-12 点击数:

6月12日上午,学校党委副书记、纪委书记邓燕忠带领专项监督检查工作组人员对北校区教工饭堂和第三食堂开展监督检查。总务后勤部膳食科主管和饭堂经理等人配合检查。

邓燕忠详细查看了备餐间加工环境、原材料存储和设备使用的各项管理工作记录,如煤气日常检查、熟食砧板刀具消毒、专间抹布消毒、饭桶汤桶消毒、就餐区域通风、冷藏、冷库温度等记录登记管理工作。实地检查了食品加工制作过程的操作,食品存储管理过程是否规范,重点查看了主食仓库、副食仓库、冷库、冷冻库的管理使用;最后还查看了肉类供货商供货记录以及各摊位工作人员从业健康登记情况

工作组就现场检查发现的问题反馈给总务后勤部,要求行立改,举一反三,避免类似的问题再出现。邓燕忠表示,临近期末,又值盛夏时节,总务后勤部要切实提高政治站位,更加重视食品安全工作,加强饭堂日常监督管理。

近日,学院纪委根据中央纪委国家监委、省纪委监委集中整治群众身边不正之风和腐败问题的部署要求,启动了校园食品安全和相关经费管理的专项监督检查工作。严格落实习近平总书记对食品安全工作提出的“四个最严”要求,以有力的监督保障校园食品安全,回应师生群众关切。(初审:杨丽娟,复审:朱梦)


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